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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

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Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

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Ficou perdido quando foi comprar um vinho? Aprenda como ler os rótulos de vinhos

Segundo Sidnei Piva de Jesus, escolher um vinho pode ser uma tarefa complicada, principalmente quando nos deparamos com rótulos cheios…

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Tecnologia

Quando o jantar vira espetáculo gastronômico — descubra como a experiência imersiva se renova em São Paulo

Em meio à efervescência da cena culinária paulistana, uma proposta emerge com o propósito de transformar o simples ato de…

Inteligência Artificial na gastronomia: como a nova tecnologia está mudando receitas, restaurantes e a forma de cozinhar

Ferramentas de IA ganham espaço nas cozinhas profissionais e levantam uma pergunta que interessa a qualquer apaixonado por culinária. A…

“ChefAI: A Revolução Culinária da Cacau Show e BlueShift com Inteligência Artificial”

A Cacau Show, em colaboração com a BlueShift, lançou o ChefAI, um assistente virtual que promete transformar a rotina culinária…

Tecnologia Avançada Revoluciona a Cozinha dos Restaurantes

A evolução da tecnologia na gastronomia mudou a forma como os chefs preparam seus pratos. Desde os primórdios da culinária,…

Saiu do forno

Dia do Milk Shake: 5 receitas de dar água na boca!

Confira lista das melhores sugestões dessa receita geladinha que todo mundo ama…

Federico Valdori Federico Valdori

Tecnologia auxilia no planejamento dos cardápios da alimentação nas escolas estaduais de MS

Com um orçamento de aproximadamente R$ 63 milhões para o ano de…

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Regularização fundiária: Descubra o potencial oculto de valorização nos imóveis irregulares

Sob o olhar do empresário Alex Nabuco dos Santos, a regularização fundiária…

Federico Valdori Federico Valdori

Como usar chocolate importado para elevar sobremesas simples a outro nível

Nem sempre é preciso uma técnica avançada para transformar uma sobremesa comum…

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O impacto das notas comerciais no fluxo de caixa dos FIDCs

Segundo o especialista da área Rodrigo Balassiano, o impacto das notas comerciais…

Federico Valdori Federico Valdori

Ovo de Páscoa simples

Como fazer ovo de Páscoa caseiro: simples e fácil, a receita da…

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