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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

Federico Valdori Federico Valdori

Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

Federico Valdori Federico Valdori

Inovação na Indústria Alimentar: Tecnologia Revoluciona Produção de Sorvetes Proteicos e para Pets

A indústria de sorvetes passa por uma transformação significativa graças à adoção de tecnologias avançadas que elevam o padrão dos…

Federico Valdori Federico Valdori

Receitas

Bolo de Chocolate Simples e Prático para o Café da Tarde: Uma Delícia ao Seu Alcance

O bolo de chocolate simples e prático para o café da tarde…

Federico Valdori Federico Valdori

Sabor de Casa: veja como fazer o ‘Pão de Calabresa’ do chef Paulo Mazzucco

O quadro "Sabor de Casa" da EPTV, afiliada da TV Globo, ensina…

Federico Valdori Federico Valdori

Tecnologia

Tecnologia de infravermelho será usada para reduzir custos com alimentação de animais no Semiárido

Uma tecnologia para monitorar as deficiências de alimentação dos animais pode ajudar a reduzir os custos de alimentação de rebanhos…

Como a tecnologia está revolucionando o ensino de culinária nas escolas com apoio da Tramontina

O ensino de culinária nas escolas está passando por uma transformação significativa, graças à integração da tecnologia no processo educacional.…

Tecnologia na indústria de alimentos e bebidas impulsiona receitas e redefine competitividade

A tecnologia na indústria de alimentos e bebidas deixou de ser diferencial e passou a ser elemento central de crescimento,…

Tecnologia auxilia no planejamento dos cardápios da alimentação nas escolas estaduais de MS

Com um orçamento de aproximadamente R$ 63 milhões para o ano de 2024 destinado para a aquisição de gêneros alimentícios…

Saiu do forno

A revolução das farmácias online: como a tecnologia está transformando o mercado de medicamentos

Como observa o CEO Bozidar Kapetanovic, nos últimos anos, as farmácias online…

Federico Valdori Federico Valdori

Por que o autoconhecimento é um recurso importante para a prevenção emocional? Entenda com Taiza Tosatt Eleoterio

O autoconhecimento é frequentemente apresentado como um conceito abstrato, distante da vida…

Federico Valdori Federico Valdori

Inteligência artificial chega à cozinha: como a tecnologia pode mudar receitas, estoques e preparo de alimentos

Cozinhas inteligentes ganham espaço no food service e mostram como IA e…

Federico Valdori Federico Valdori

Top 10 mais vendidos em eletrodomésticos da Amazon: queridinhos em oferta na Black Friday

A semana da Black Friday está com tudo. E se você está…

Federico Valdori Federico Valdori

Sustentabilidade tributária e economia circular: perspectivas jurídicas de Leonardo Manzan

A integração entre sustentabilidade e tributação vem ganhando relevância nas discussões sobre…

Federico Valdori Federico Valdori

Ráscal Comemora 30 Anos com Lançamento de Livro de Receitas

O renomado restaurante Ráscal, conhecido por sua culinária mediterrânea, comemora três décadas…

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