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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

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Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

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Pão Francês e a Nova Tecnologia que Redefine Hábitos Gastronômicos

O pão francês é um dos pilares da alimentação cotidiana no Brasil, presente em cafés da manhã, lanches e refeições…

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Receitas

Receita anti-inflamatória para substituir o pão: alternativa simples e nutritiva para o dia a dia

A busca por uma alimentação mais equilibrada tem levado muitas pessoas a…

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Moela conquista espaço na alta gastronomia e se torna aposta ousada para o Dia dos Namorados

A moela finalmente começa a perder o estigma de ingrediente desprezado e…

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Tecnologia

Quando o jantar vira espetáculo gastronômico — descubra como a experiência imersiva se renova em São Paulo

Em meio à efervescência da cena culinária paulistana, uma proposta emerge com o propósito de transformar o simples ato de…

Robô com inteligência artificial transforma sobras de comida em receitas e aponta novo caminho contra o desperdício

O avanço da inteligência artificial na gastronomia já não se limita à automação de tarefas ou à padronização de pratos.…

Tecnologia Avançada Revoluciona a Cozinha dos Restaurantes

A evolução da tecnologia na gastronomia mudou a forma como os chefs preparam seus pratos. Desde os primórdios da culinária,…

Sorvete Caseiro: Como Preparar Delícias na Batedeira para Refrescar Seu Verão

O calor intenso pede por refrescos saborosos, e nada melhor do que um sorvete caseiro para amenizar as altas temperaturas.…

Saiu do forno

Expo Plastripel 2026 aposta em cozinha show tecnológica e eleva experiência do público

A Expo Plastripel 2026 aposta em cozinha show tecnológica e eleva a…

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Cremosos e saborosos, licores Bottega são perfeitos como after dinner

Após a sobremesa e o café, que tal guardar um espacinho para…

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Berinjela à Parmegiana: Receita Vegetariana MUITO Crocante

A berinjela à parmegiana é uma excelente opção para quem busca uma…

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Escargot com creme de batata e nata

Confira esta deliciosa receita de escargot com creme de batata e nata,…

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Por que preparar cenoura na airfryer é a escolha certa: benefícios e dicas práticas

A cenoura é um dos vegetais mais populares na cozinha, conhecida por…

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Entenda os Perigos ao Conectar Eletrodomésticos da Forma Errada

No dia a dia corrido, é natural buscar praticidade, e muitas vezes…

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