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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

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Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

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A Inteligência Artificial Entrou na Cozinha e Está Mudando Desde o Cardápio até a Receita do Jantar

Chefs de alto nível já usam algoritmos para criar pratos, adaptar ingredientes e reduzir desperdícios. Mas até onde vai a…

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Receitas

Sorvete de café: receita prática e saborosa aproveita sobras do cafezinho para refrescar o dia a dia

O sorvete de café tem conquistado cada vez mais espaço nas cozinhas…

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Pudim ganha versões práticas e sem forno e conquista espaço nas cozinhas brasileiras

A busca por sobremesas rápidas, acessíveis e visualmente atrativas tem impulsionado o…

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Tecnologia

Sobremesa impressa em 3D agora com sabor de verdade

Impressão 3D de alimentos A equipe do professor Hod Lipson, da Universidade de Colúmbia, nos EUA, vem trabalhando há anos…

Adeus Micro-ondas: Inovações que Estão Revolucionando a Cozinha Moderna

O micro-ondas há décadas é um aliado nas cozinhas por sua praticidade e rapidez no aquecimento de alimentos. Porém novas…

Expo Plastripel 2026 aposta em cozinha show tecnológica e eleva experiência do público

A Expo Plastripel 2026 aposta em cozinha show tecnológica e eleva a experiência do público ao integrar gastronomia, inovação e…

Sorvete Caseiro: Como Preparar Delícias na Batedeira para Refrescar Seu Verão

O calor intenso pede por refrescos saborosos, e nada melhor do que um sorvete caseiro para amenizar as altas temperaturas.…

Saiu do forno

Desvendando a importância da enfermagem na gestão de cuidados respiratórios: saiba mais com Nathalia Belletato

De acordo com a expert Nathalia Belletato, a enfermagem desempenha um papel…

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Gestão de risco e crescimento sustentável em mercados regionais

Guilherme Campos, empresário e investidor, acompanha um ambiente econômico em que o…

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Pensando em entrar no mundo do hipismo? Conheça os equipamentos essenciais para iniciantes

O hipismo é uma prática esportiva que combina elegância, técnica e uma…

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Por que medir o impacto de um projeto social? Veja a sua importância e métodos para a avaliação

O empresário beneficente Eloizo Gomes Afonso Duraes ressalta que avaliar resultados sociais…

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Brownie perfeito da Fernanda Bande, do BBB 24

Fernanda Bande, do BBB 24, invade a cozinha do Receitas para mostrar…

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