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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

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Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

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Segredos da Esfiha do Habib’s: A Carne que Conquista Paladares

Os segredos da esfiha do Habib’s intrigam clientes e fãs da culinária árabe em 2025. Essa iguaria servida em uma…

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Receitas

Berinjela à Parmegiana: Receita Vegetariana MUITO Crocante

A berinjela à parmegiana é uma excelente opção para quem busca uma…

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Salada de quinoa nutritiva e saborosa para incluir no cardápio

Se há dúvida de qual será a salada do dia, a salada…

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Tecnologia

Brastemp revoluciona cozinha com fogão e micro-ondas que substituem a airfryer

A era da airfryer tradicional pode estar chegando ao fim com a inovação que a Brastemp acaba de lançar. A…

Foodtech: A Revolução Tecnológica na Indústria Alimentícia

A indústria alimentícia está passando por uma transformação profunda com o surgimento das foodtechs. Essas empresas inovadoras utilizam tecnologias avançadas…

Tecnologia na indústria de alimentos e bebidas impulsiona receitas e redefine competitividade

A tecnologia na indústria de alimentos e bebidas deixou de ser diferencial e passou a ser elemento central de crescimento,…

Impacto ambiental, CX, saúde e tecnologia irão guiar futuro da alimentação

A alimentação está cada vez mais em desacordo com os objetivos climáticos. As emissões de gases com efeito estufa provenientes…

Saiu do forno

A Revolução das Impressoras de Comida 3D na Gastronomia Personalizada

A impressora de comida 3D vem revolucionando a forma como os alimentos…

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Moda verão: roupas de trabalho para escritórios informais

Com a chegada do verão, a comentadora Nathalia Belletato indica que a…

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Sabores do Brasil na Páscoa: receitas regionais que renovam o ovo de chocolate tradicional

A Páscoa no Brasil tem passado por uma mudança significativa nos últimos…

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O papel essencial do diretor de fotografia na criação visual do cinema com Gustavo Beck

Segundo o realizador Gustavo Beck, o papel do diretor de fotografia na…

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Rótulos e sabores: o guia definitivo para exportar cervejas artesanais para a Europa

Como evidencia Andre Luiz Veiga Lauria, empresário com experiência em eventos de…

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Declaração do MEI em 2026 exige atenção redobrada e pode provocar desenquadramento inesperado

A declaração do MEI em 2026 exige atenção redobrada e pode provocar…

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