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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

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Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

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Domingo de sabor: receitas práticas de lasanha para transformar o almoço em um momento especial

O almoço de domingo é, para muitas famílias, um ritual sagrado de união e sabor. Entre os pratos que mais…

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Receitas

Sorvete de café: receita prática e saborosa aproveita sobras do cafezinho para refrescar o dia a dia

O sorvete de café tem conquistado cada vez mais espaço nas cozinhas…

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O lado oculto das receitas caseiras que parecem milagrosas mas não funcionam de verdade

Muitas receitas caseiras que parecem milagrosas mas não funcionam de verdade continuam…

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Tecnologia

Tecnologia Avançada Revoluciona a Cozinha dos Restaurantes

A evolução da tecnologia na gastronomia mudou a forma como os chefs preparam seus pratos. Desde os primórdios da culinária,…

Como a tecnologia está revolucionando o ensino de culinária nas escolas com apoio da Tramontina

O ensino de culinária nas escolas está passando por uma transformação significativa, graças à integração da tecnologia no processo educacional.…

Inteligência artificial que cria receitas a partir dos ingredientes disponíveis na geladeira revoluciona a cozinha digital

A tecnologia avança e chega à cozinha com uma inovação que promete transformar a forma como as pessoas preparam suas…

Quando o jantar vira espetáculo gastronômico — descubra como a experiência imersiva se renova em São Paulo

Em meio à efervescência da cena culinária paulistana, uma proposta emerge com o propósito de transformar o simples ato de…

Saiu do forno

A Revolução das Impressoras de Comida 3D na Gastronomia Personalizada

A impressora de comida 3D vem revolucionando a forma como os alimentos…

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Caminhos para uma alimentação saudável e segura durante a gravidez, por Max Dias Lemos

Como enfatiza o entendedor Max Dias Lemos, durante a gestação, a alimentação…

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Livro de Receitas de Okinawa em Campo Grande preserva tradições e inspira novas gerações na cozinha

A valorização da culinária de imigrantes tem ganhado relevância no Brasil, especialmente…

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Explorando São Paulo: A Jornada Narrada em “Embaixo do Sol”

Em "Embaixo do Sol", Eloizio Gomes Afonso Durães nos leva a uma…

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Resiliência blindada: como a gestão de crises pode salvar empresas de carros blindados?

Como menciona o CEO da RM Rental, Romulo dos Santos Gonçalves, a…

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Torta de Chocolate Cremosa e Saudável com Apenas 2 Ingredientes

Uma receita simples e deliciosa de torta de chocolate cremosa, feita com…

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