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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

Federico Valdori Federico Valdori

Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

Federico Valdori Federico Valdori

Programas de Alimentação da Prefeitura de São Paulo: Combatendo a Fome e Promovendo Segurança Alimentar

A Prefeitura de São Paulo tem se destacado na implementação de programas de alimentação voltados para a população de baixa…

Federico Valdori Federico Valdori

Receitas

Granola Doce com Sementes: Uma Opção Saudável e Saborosa para o Café da Manhã

A granola doce com sementes tem se tornado uma escolha popular entre…

Federico Valdori Federico Valdori

Como Preparar Bacalhau na Páscoa e Valorizar o Sabor Tradicional

O bacalhau é um ingrediente central nas celebrações de Páscoa, oferecendo versatilidade…

Federico Valdori Federico Valdori

Tecnologia

Substituto vegano de ovos em foodtech: como a inovação alimentar está transformando a indústria de proteínas

O avanço das foodtechs tem acelerado a criação de alternativas vegetais para ingredientes tradicionais da alimentação humana, e o desenvolvimento…

“ChefAI: A Revolução Culinária da Cacau Show e BlueShift com Inteligência Artificial”

A Cacau Show, em colaboração com a BlueShift, lançou o ChefAI, um assistente virtual que promete transformar a rotina culinária…

Top 10 mais vendidos em eletrodomésticos da Amazon: queridinhos em oferta na Black Friday

A semana da Black Friday está com tudo. E se você está aguardando a data para encontrar boas ofertas em…

Pão Francês e a Nova Tecnologia que Redefine Hábitos Gastronômicos

O pão francês é um dos pilares da alimentação cotidiana no Brasil, presente em cafés da manhã, lanches e refeições…

Saiu do forno

A história do Corinthians como clube de massa

A história do Corinthians como clube de massa é marcada por sua…

Federico Valdori Federico Valdori

Livros de Receitas que Transformaram a Gastronomia

A gastronomia é uma arte em constante evolução, e alguns livros de…

Federico Valdori Federico Valdori

Brastemp revoluciona cozinha com fogão e micro-ondas que substituem a airfryer

A era da airfryer tradicional pode estar chegando ao fim com a…

Federico Valdori Federico Valdori

Tecnologia auxilia no planejamento dos cardápios da alimentação nas escolas estaduais de MS

Com um orçamento de aproximadamente R$ 63 milhões para o ano de…

Federico Valdori Federico Valdori

Viver abaixo do padrão: a importância de gastar menos para investir mais

Viver abaixo do padrão é uma das estratégias mais eficazes para quem…

Federico Valdori Federico Valdori

O segredo do sucesso? Construir uma carreira que ressoe com seus valores pessoais  

Segundo Paulo Henrique Silva Maia, fundador e CEO da Case Consultoria e…

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