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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

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Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

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Sobremesa impressa em 3D agora com sabor de verdade

Impressão 3D de alimentos A equipe do professor Hod Lipson, da Universidade de Colúmbia, nos EUA, vem trabalhando há anos…

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Receitas

Dia do Brigadeiro: aprenda cinco receitas especiais para adoçar a data

O brigadeiro é um dos doces mais populares do Brasil, uma sobremesa…

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Salada de quinoa nutritiva e saborosa para incluir no cardápio

Se há dúvida de qual será a salada do dia, a salada…

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Tecnologia

Tecnologia Avançada Revoluciona a Cozinha dos Restaurantes

A evolução da tecnologia na gastronomia mudou a forma como os chefs preparam seus pratos. Desde os primórdios da culinária,…

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Cozinha Inteligente: Como a IA Transforma Sobras em Receitas Sustentáveis

O desperdício de alimentos é um dos grandes desafios contemporâneos, e 2026 mostra que a tecnologia pode ser uma aliada…

Sorvete Caseiro: Como Preparar Delícias na Batedeira para Refrescar Seu Verão

O calor intenso pede por refrescos saborosos, e nada melhor do que um sorvete caseiro para amenizar as altas temperaturas.…

Saiu do forno

Conforto invisível: Como influencia na valorização do mercado imobiliário? Confira com Alex Nabuco dos Santos

O empresário Alex Nabuco dos Santos elucida que a sofisticação real de…

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Foodtech: A Revolução Tecnológica na Indústria Alimentícia

A indústria alimentícia está passando por uma transformação profunda com o surgimento…

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Inclusão educacional: descubra como superar os desafios e celebrar os avanços

De acordo com Bruno Garcia Redondo, as políticas de inclusão educacional são…

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Cozinha Tecnológica: Em Quais Equipamentos Investir para Ter Mais Eficiência

A cozinha tecnológica tem se tornado uma tendência crescente, à medida que…

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Olimpíadas e competições de robótica: Como preparar alunos com propósito pedagógico?

Como destaca Gustavo Morceli, a participação em eventos tecnológicos deve transcender a…

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