Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…
A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…
Por mais que as mulheres sejam a maioria dos cozinheiros, por que elas não chegam ao comando dos melhores restaurantes?…
Nova versão do morango do amor combina fruta, brigadeiro e caramelo crocante…
Confira esta deliciosa receita de escargot com creme de batata e nata,…
A tecnologia na indústria de alimentos e bebidas deixou de ser diferencial e passou a ser elemento central de crescimento,…
O BuzzFeed entrou de cabeça na era da inteligência artificial ao lançar o Botatouille, um inovador gerador de receitas personalizadas,…
A relação entre alimentação e tecnologia tem evoluído de forma consistente, impulsionando novas ferramentas que ajudam o consumidor a tomar…
A indústria alimentícia está passando por uma transformação profunda com o surgimento das foodtechs. Essas empresas inovadoras utilizam tecnologias avançadas…
As taxas de juros negativas são um conceito financeiro que pode parecer…
O avanço das exportações de tilápia vem consolidando o Brasil como um…
A evolução da tecnologia na gastronomia mudou a forma como os chefs…
Ferramentas como ChatGPT e aplicativos especializados analisam os ingredientes disponíveis em casa…
O renomado restaurante Ráscal, conhecido por sua culinária mediterrânea, comemora três décadas…
De acordo com o médico Walter Duenas, a gestão de Unidades de…
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