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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

Federico Valdori Federico Valdori

Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

Federico Valdori Federico Valdori

A importância de uma comunicação clara no serviço funerário: Saiba mais sobre com Tiago Schietti

Como ressalta o empresário do setor cemiterial e funerário, Tiago Schietti, uma comunicação clara é um dos pilares mais importantes…

Federico Valdori Federico Valdori

Receitas

Morango cravejado: como preparar em casa a sobremesa que voltou a dominar as redes

Doce que combina morango, brigadeiro branco, chocolate e crocância ganhou novas versões…

Federico Valdori Federico Valdori

Morango cravejado do amor vira febre nas redes: veja por que a sobremesa está em alta e como fazer em casa

Nova versão do morango do amor combina fruta, brigadeiro e caramelo crocante…

Federico Valdori Federico Valdori

Tecnologia

Cozinha 4.0: como a tecnologia está mudando a rotina dos restaurantes e o preparo dos pratos

Automação, inteligência artificial e equipamentos conectados começam a transformar estoques, produção e eficiência sem tirar o sabor artesanal da gastronomia.…

Inteligência artificial chega à cozinha: como a tecnologia pode mudar receitas, estoques e preparo de alimentos

Cozinhas inteligentes ganham espaço no food service e mostram como IA e automação podem reduzir desperdícios sem substituir o trabalho…

Inteligência artificial vira parceira de cozinha e ajuda a decidir o que fazer com o que sobrou na geladeira

Ferramentas como ChatGPT e aplicativos especializados analisam os ingredientes disponíveis em casa e sugerem receitas prontas, reduzindo desperdício e economizando…

Tecnologia na cozinha: como tendências gastronômicas de 2026 estão transformando receitas do dia a dia

Ferramentas digitais, ingredientes sazonais e novas técnicas ajudam cozinheiros a criar pratos mais saborosos, econômicos e sustentáveis. A tecnologia está…

Saiu do forno

Ficou perdido quando foi comprar um vinho? Aprenda como ler os rótulos de vinhos

Segundo Sidnei Piva de Jesus, escolher um vinho pode ser uma tarefa…

Federico Valdori Federico Valdori

Inovação a serviço da eficiência: o papel da tecnologia na gestão de cemitérios e crematórios

No entendimento de Tiago Schietti, a tecnologia tem transformado a forma como…

Federico Valdori Federico Valdori

Inovações no Uso do Feijão: Brownie e Ceviche de Feijão

O feijão é um alimento querido dos brasileiros, mas você já pensou…

Federico Valdori Federico Valdori

Roteiros sem internet: destinos perfeitos para um detox digital de verdade

Para Daugliesi Giacomasi Souza, fundadora da DGdecor, o crescimento dos destinos sem…

Federico Valdori Federico Valdori

A trajetória política de Lula

A trajetória política de Lula é um dos temas mais debatidos no…

Federico Valdori Federico Valdori

O avanço das assinaturas digitais está mudando a relação das pessoas com consumo

O modelo de assinatura digital deixou de ser uma tendência restrita ao…

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