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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

Federico Valdori Federico Valdori

Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

Federico Valdori Federico Valdori

Compra de carro antigo em leilão: Entenda com Mario Augusto de Castro o que muda em relação à compra tradicional

Comprar um carro antigo em leilão é uma alternativa crescente entre quem busca peças raras sem pagar os valores praticados…

Federico Valdori Federico Valdori

Receitas

Como Preparar Bacalhau na Páscoa e Valorizar o Sabor Tradicional

O bacalhau é um ingrediente central nas celebrações de Páscoa, oferecendo versatilidade…

Federico Valdori Federico Valdori

Tecnologia

Revolução Culinária: Como a Inteligência Artificial Está Transformando as Receitas do Dia a Dia

A inteligência artificial na cozinha está se tornando uma das maiores revoluções no mundo da gastronomia. A tecnologia não só…

AgroDigital: inovação tecnológica e justiça social na produção de alimentos

A produção de comida no Brasil nunca foi apenas uma questão de cozinhar ou comer. A terra que sustenta o…

Tecnologia na indústria de alimentos e bebidas impulsiona receitas e redefine competitividade

A tecnologia na indústria de alimentos e bebidas deixou de ser diferencial e passou a ser elemento central de crescimento,…

Novos Cursos de Doutorado em Nutrição e Ciência de Alimentos no ES

O Conselho Técnico Científico da Educação Superior da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes) aprovou recentemente dois…

Saiu do forno

Guia Michelin: entenda como empresa de pneus se tornou guia de restaurantes de elite

Conheça a história do guia, como os restaurantes são avaliados e o…

Federico Valdori Federico Valdori

Tecnologia auxilia no planejamento dos cardápios da alimentação nas escolas estaduais de MS

Com um orçamento de aproximadamente R$ 63 milhões para o ano de…

Federico Valdori Federico Valdori

O papel essencial do diretor de fotografia na criação visual do cinema com Gustavo Beck

Segundo o realizador Gustavo Beck, o papel do diretor de fotografia na…

Federico Valdori Federico Valdori

De que maneira o monitoramento ajuda a identificar falhas e ajustes necessários nas políticas implementadas? 

O monitoramento é uma ferramenta essencial para a gestão pública e corporativa,…

Federico Valdori Federico Valdori

A jornada até o diagnóstico: um termômetro para a saúde pública no Brasil

A eficiência de um sistema de saúde costuma ser avaliada, em boa…

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