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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

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Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

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Ficou perdido quando foi comprar um vinho? Aprenda como ler os rótulos de vinhos

Segundo Sidnei Piva de Jesus, escolher um vinho pode ser uma tarefa complicada, principalmente quando nos deparamos com rótulos cheios…

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Receitas

Sorvetes brasileiros conquistam destaque mundial e fortalecem a gastronomia nacional

Os sorvetes brasileiros vêm ganhando espaço entre os melhores do mundo e…

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Pudim ganha versões práticas e sem forno e conquista espaço nas cozinhas brasileiras

A busca por sobremesas rápidas, acessíveis e visualmente atrativas tem impulsionado o…

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Tecnologia

Expotel 2026 e o novo ciclo da hotelaria brasileira: investimentos, receitas e oportunidades no setor

A hotelaria brasileira vive um momento de transição estratégica impulsionado por novos investimentos, mudanças no comportamento do consumidor e avanços…

Aplicativos de nutrição e tecnologia impulsionam autonomia alimentar e mudam hábitos

A relação entre alimentação e tecnologia tem evoluído de forma consistente, impulsionando novas ferramentas que ajudam o consumidor a tomar…

Expo Plastripel 2026 aposta em cozinha show tecnológica e eleva experiência do público

A Expo Plastripel 2026 aposta em cozinha show tecnológica e eleva a experiência do público ao integrar gastronomia, inovação e…

A Revolução Gastronômica: Como o Metaverso Pode Transformar a Experiência Gastronômica no Brasil

O metaverso está emergindo como uma força transformadora em diversos setores, e a gastronomia não é exceção. Este ambiente virtual,…

Saiu do forno

Retrospectiva Gastronômica 2025: os sabores que marcaram o ano

O ano de 2025 trouxe à tona uma diversidade de sabores e…

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Dia do Milk Shake: 5 receitas de dar água na boca!

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Educação em movimento: Como formar alunos mais preparados para o futuro?

A educação passa por uma transformação profunda, e o empresário especialista em…

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