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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

Federico Valdori Federico Valdori

Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

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Gestão eficiente de unidades de terapia intensiva (UTI): priorizando a vida

De acordo com o médico Walter Duenas, a gestão de Unidades de Terapia Intensiva (UTI) é uma tarefa complexa que…

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Receitas

Receitas italianas e gaúchas: um sabor que une tradições e histórias à mesa

As receitas italianas e gaúchas representam um encontro único entre culturas, sabores…

Federico Valdori Federico Valdori

Bolo de Laranja de Liquidificador: Por Que Essa Receita Nunca Sai de Moda (e Como Acertar Sempre)

Fácil, econômico e com aquele sabor que remete à infância, o bolo…

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Tecnologia

AgroDigital: inovação tecnológica e justiça social na produção de alimentos

A produção de comida no Brasil nunca foi apenas uma questão de cozinhar ou comer. A terra que sustenta o…

Expo Plastripel 2026 aposta em cozinha show tecnológica e eleva experiência do público

A Expo Plastripel 2026 aposta em cozinha show tecnológica e eleva a experiência do público ao integrar gastronomia, inovação e…

Novos Cursos de Doutorado em Nutrição e Ciência de Alimentos no ES

O Conselho Técnico Científico da Educação Superior da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes) aprovou recentemente dois…

Tecnologia na cozinha: como tendências gastronômicas de 2026 estão transformando receitas do dia a dia

Ferramentas digitais, ingredientes sazonais e novas técnicas ajudam cozinheiros a criar pratos mais saborosos, econômicos e sustentáveis. A tecnologia está…

Saiu do forno

Batata Doce Ajuda na Academia: Veja Dicas e Receitas Saudáveis

A batata doce é um alimento que se tornou sinônimo de energia…

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Incentivos fiscais e subsídios no setor energético: análise à luz do Direito Tributário

Segundo o empresário e tributarista Leonardo Manzan, os incentivos fiscais e os…

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“ChefAI: A Revolução Culinária da Cacau Show e BlueShift com Inteligência Artificial”

A Cacau Show, em colaboração com a BlueShift, lançou o ChefAI, um…

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Cães de Companhia e Afeto: Como Esses Fiéis Amigos Transformam Nossas Vidas com Nathalia Belletato

Os cães são conhecidos como os melhores amigos do homem, mas sua…

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Receitas italianas e gaúchas: um sabor que une tradições e histórias à mesa

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Inteligência artificial vira parceira de cozinha e ajuda a decidir o que fazer com o que sobrou na geladeira

Ferramentas como ChatGPT e aplicativos especializados analisam os ingredientes disponíveis em casa…

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