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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

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Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

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Pão caseiro fácil para iniciantes: passo a passo para um pão perfeito sem complicação

Fazer pão caseiro fácil para iniciantes é uma meta que muitos desejam alcançar, mas que parece distante para quem nunca…

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Receitas

Sabor de Casa: veja como fazer o ‘Pão de Calabresa’ do chef Paulo Mazzucco

O quadro "Sabor de Casa" da EPTV, afiliada da TV Globo, ensina…

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Petiscos Irresistíveis para a Noite do Oscar 2026: Criatividade e Sabor na Sua Mesa

A noite do Oscar vai além da premiação: é um convite à…

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Tecnologia

Robô com inteligência artificial transforma sobras de comida em receitas e aponta novo caminho contra o desperdício

O avanço da inteligência artificial na gastronomia já não se limita à automação de tarefas ou à padronização de pratos.…

Adeus Micro-ondas: Inovações que Estão Revolucionando a Cozinha Moderna

O micro-ondas há décadas é um aliado nas cozinhas por sua praticidade e rapidez no aquecimento de alimentos. Porém novas…

Tecnologia auxilia no planejamento dos cardápios da alimentação nas escolas estaduais de MS

Com um orçamento de aproximadamente R$ 63 milhões para o ano de 2024 destinado para a aquisição de gêneros alimentícios…

Cozinha Inteligente: Como a IA Transforma Sobras em Receitas Sustentáveis

O desperdício de alimentos é um dos grandes desafios contemporâneos, e 2026 mostra que a tecnologia pode ser uma aliada…

Saiu do forno

Desmistificando o Milho: Mitos e Verdades Sobre Este Alimento Versátil e Delicioso

O milho é um dos alimentos mais consumidos e cultivados no mundo.…

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O desperdício de alimentos é um dos grandes desafios contemporâneos, e 2026…

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Revolução Culinária: Como a Inteligência Artificial Está Transformando as Receitas do Dia a Dia

A inteligência artificial na cozinha está se tornando uma das maiores revoluções…

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Incentivos fiscais e subsídios no setor energético: análise à luz do Direito Tributário

Segundo o empresário e tributarista Leonardo Manzan, os incentivos fiscais e os…

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Desafios da sustentabilidade: entenda alguns dos obstáculos de incorporações imobiliárias em Curitiba

De acordo com o empresário Nuno Coelho, a sustentabilidade financeira é um…

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Bolo de Banana e Aveia: Uma Delícia Nutritiva para o Café da Tarde

A combinação de frutas e cereais é essencial para uma alimentação equilibrada.…

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