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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

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Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

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Robô com inteligência artificial transforma sobras de comida em receitas e aponta novo caminho contra o desperdício

O avanço da inteligência artificial na gastronomia já não se limita à automação de tarefas ou à padronização de pratos.…

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Receitas

Como o Sport Club Internacional superou o transfer ban e o que isso revela sobre gestão financeira no futebol

O recente caso envolvendo o Sport Club Internacional, que conseguiu reverter um…

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O lado oculto das receitas caseiras que parecem milagrosas mas não funcionam de verdade

Muitas receitas caseiras que parecem milagrosas mas não funcionam de verdade continuam…

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Tecnologia

Expotel 2026 e o novo ciclo da hotelaria brasileira: investimentos, receitas e oportunidades no setor

A hotelaria brasileira vive um momento de transição estratégica impulsionado por novos investimentos, mudanças no comportamento do consumidor e avanços…

Tecnologia à mesa: tendências que vão transformar os restaurantes em 2026

A inovação tecnológica está remodelando a experiência gastronômica de maneira profunda. Em 2026, os restaurantes não serão apenas lugares para…

Inovação na Indústria Alimentar: Tecnologia Revoluciona Produção de Sorvetes Proteicos e para Pets

A indústria de sorvetes passa por uma transformação significativa graças à adoção de tecnologias avançadas que elevam o padrão dos…

Novos Cursos de Doutorado em Nutrição e Ciência de Alimentos no ES

O Conselho Técnico Científico da Educação Superior da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes) aprovou recentemente dois…

Saiu do forno

Como funciona a proteção de câmbio internacional e multimoeda no Shield Bank

Realizar operações de câmbio internacional, enviar e receber dinheiro em moedas estrangeiras,…

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Automação e inovação em redes de iluminação pública

A automação em redes de iluminação pública tem se mostrado um avanço…

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Desafios da sustentabilidade: entenda alguns dos obstáculos de incorporações imobiliárias em Curitiba

De acordo com o empresário Nuno Coelho, a sustentabilidade financeira é um…

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Nhoque de Inhame com Pesto: Uma Receita Simples e Saborosa para Experimentar em Casa

O nhoque de inhame com pesto é uma alternativa deliciosa e saudável…

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Adeus Micro-ondas: Inovações que Estão Revolucionando a Cozinha Moderna

O micro-ondas há décadas é um aliado nas cozinhas por sua praticidade…

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Moela conquista espaço na alta gastronomia e se torna aposta ousada para o Dia dos Namorados

A moela finalmente começa a perder o estigma de ingrediente desprezado e…

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