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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

Federico Valdori Federico Valdori

Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

Federico Valdori Federico Valdori

Pirarucu de casaca: Ministério da Pesca ensina receita amazônica com banana-da-terra e farinha de Uarini

Prato tradicional da região Norte combina peixe desfiado, farinha, leite de coco, banana e temperos regionais em uma montagem feita…

Redação Diário Receitas Redação Diário Receitas

Receitas

Bolo de Banana e Aveia: Uma Delícia Nutritiva para o Café da Tarde

A combinação de frutas e cereais é essencial para uma alimentação equilibrada.…

Federico Valdori Federico Valdori

Tecnologia

Aplicativo de culinária para aprender a cozinhar transforma o ensino gastronômico e redefine o modo de praticar receitas em casa

O avanço dos aplicativos de culinária vem transformando a forma como as pessoas aprendem a cozinhar, tornando o processo mais…

Cozinha Tecnológica: Em Quais Equipamentos Investir para Ter Mais Eficiência

A cozinha tecnológica tem se tornado uma tendência crescente, à medida que mais pessoas buscam otimizar o tempo gasto na…

O impacto da tecnologia no setor alimentício

A tecnologia tem transformado diversos setores da economia e o alimentício não é uma exceção. Com o avanço de soluções…

Cozinha 4.0: como a tecnologia está mudando a rotina dos restaurantes e o preparo dos pratos

Automação, inteligência artificial e equipamentos conectados começam a transformar estoques, produção e eficiência sem tirar o sabor artesanal da gastronomia.…

Saiu do forno

Os Melhores Restaurantes para Visitar em 2025: Experiências Gastronômicas Imperdíveis

Os melhores restaurantes para visitar em 2025 prometem oferecer experiências gastronômicas inesquecíveis,…

Federico Valdori Federico Valdori

Impacto dos programas governamentais de incentivo à moradia no Brasil

O sonho da casa própria é algo buscado pela maior parte dos…

Federico Valdori Federico Valdori

Gastronomia Ancestral por R$ 35: Sabores Afro-Brasileiros na Zona Norte do Rio

A gastronomia ancestral por R$ 35 está movimentando a Zona Norte do…

Federico Valdori Federico Valdori

Cães de Companhia e Afeto: Como Esses Fiéis Amigos Transformam Nossas Vidas com Nathalia Belletato

Os cães são conhecidos como os melhores amigos do homem, mas sua…

Federico Valdori Federico Valdori

Receitas italianas e gaúchas: um sabor que une tradições e histórias à mesa

As receitas italianas e gaúchas representam um encontro único entre culturas, sabores…

Federico Valdori Federico Valdori

Anvisa abre discussão sobre regras para ingredientes usados em alimentos

Diálogo setorial será realizado em 9 de outubro, de forma virtual, para…

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