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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

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Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

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Tecnologia na Cozinha Revoluciona Salvador com Robô de Culinária e Evento Especial

A chegada de um robô de culinária alemão com mais de cem mil receitas à cidade de Salvador marca uma…

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Receitas

Sabores da Amazônia: redescobrindo o frescor natural das frutas tropicais

No calor típico de diversas regiões do Brasil, há poucas sensações tão…

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Sabor de Casa: veja como fazer o ‘Pão de Calabresa’ do chef Paulo Mazzucco

O quadro "Sabor de Casa" da EPTV, afiliada da TV Globo, ensina…

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Tecnologia

Tecnologia de infravermelho será usada para reduzir custos com alimentação de animais no Semiárido

Uma tecnologia para monitorar as deficiências de alimentação dos animais pode ajudar a reduzir os custos de alimentação de rebanhos…

Inteligência artificial que cria receitas a partir dos ingredientes disponíveis na geladeira revoluciona a cozinha digital

A tecnologia avança e chega à cozinha com uma inovação que promete transformar a forma como as pessoas preparam suas…

Aplicativos de nutrição e tecnologia impulsionam autonomia alimentar e mudam hábitos

A relação entre alimentação e tecnologia tem evoluído de forma consistente, impulsionando novas ferramentas que ajudam o consumidor a tomar…

Brastemp revoluciona cozinha com fogão e micro-ondas que substituem a airfryer

A era da airfryer tradicional pode estar chegando ao fim com a inovação que a Brastemp acaba de lançar. A…

Saiu do forno

Botatouille: nova inteligência artificial promete ser focada apenas em receitas

O BuzzFeed entrou de cabeça na era da inteligência artificial ao lançar…

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AgroDigital: inovação tecnológica e justiça social na produção de alimentos

A produção de comida no Brasil nunca foi apenas uma questão de…

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Guia completo de azeite de dendê e como incorporá-lo nas receitas

O azeite de dendê é um ingrediente que transcende o simples papel…

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Como organizar as finanças de uma empresa pequena? Confira os principais fundamentos

Conforme frisa o empresário e investidor Renato de Castro Longo Furtado Vianna,…

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A importância da decisão do Desembargador Alexandre Victor de Carvalho no caso do crime impossível

No universo jurídico, algumas decisões marcam a evolução do entendimento sobre o…

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