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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

Federico Valdori Federico Valdori

Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

Federico Valdori Federico Valdori

Como organizar as finanças de uma empresa pequena? Confira os principais fundamentos

Conforme frisa o empresário e investidor Renato de Castro Longo Furtado Vianna, finanças bem estruturadas determinam a sobrevivência de qualquer…

Federico Valdori Federico Valdori

Receitas

Morango cravejado: como preparar em casa a sobremesa que voltou a dominar as redes

Doce que combina morango, brigadeiro branco, chocolate e crocância ganhou novas versões…

Federico Valdori Federico Valdori

Morango cravejado do amor vira febre nas redes: veja por que a sobremesa está em alta e como fazer em casa

Nova versão do morango do amor combina fruta, brigadeiro e caramelo crocante…

Federico Valdori Federico Valdori

Tecnologia

Cozinha 4.0: como a tecnologia está mudando a rotina dos restaurantes e o preparo dos pratos

Automação, inteligência artificial e equipamentos conectados começam a transformar estoques, produção e eficiência sem tirar o sabor artesanal da gastronomia.…

Inteligência artificial chega à cozinha: como a tecnologia pode mudar receitas, estoques e preparo de alimentos

Cozinhas inteligentes ganham espaço no food service e mostram como IA e automação podem reduzir desperdícios sem substituir o trabalho…

Inteligência artificial vira parceira de cozinha e ajuda a decidir o que fazer com o que sobrou na geladeira

Ferramentas como ChatGPT e aplicativos especializados analisam os ingredientes disponíveis em casa e sugerem receitas prontas, reduzindo desperdício e economizando…

Tecnologia na cozinha: como tendências gastronômicas de 2026 estão transformando receitas do dia a dia

Ferramentas digitais, ingredientes sazonais e novas técnicas ajudam cozinheiros a criar pratos mais saborosos, econômicos e sustentáveis. A tecnologia está…

Saiu do forno

Cães de Companhia e Afeto: Como Esses Fiéis Amigos Transformam Nossas Vidas com Nathalia Belletato

Os cães são conhecidos como os melhores amigos do homem, mas sua…

Federico Valdori Federico Valdori

A consultoria em direito tributário para empresas: um guia abrangente

Conforme informa Antonio Augusto de Souza Coelho, advogado especialista em consultoria empresarial,…

Federico Valdori Federico Valdori

Desvendando a importância da enfermagem na gestão de cuidados respiratórios: saiba mais com Nathalia Belletato

De acordo com a expert Nathalia Belletato, a enfermagem desempenha um papel…

Federico Valdori Federico Valdori

Pão Francês e a Nova Tecnologia que Redefine Hábitos Gastronômicos

O pão francês é um dos pilares da alimentação cotidiana no Brasil,…

Federico Valdori Federico Valdori

Gestão financeira para pequenas empresas: saiba como organizar as finanças sem um CFO

A gestão financeira é o problema que decide se uma pequena empresa…

Federico Valdori Federico Valdori

Incentivos fiscais e subsídios no setor energético: análise à luz do Direito Tributário

Segundo o empresário e tributarista Leonardo Manzan, os incentivos fiscais e os…

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