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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

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Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

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Acolhimento que gera pertencimento: Quando o cuidado começa antes do atendimento

Acolhimento que gera pertencimento é mais do que um conceito; é uma prática diária que transforma a experiência de quem…

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Receitas

Como o Sport Club Internacional superou o transfer ban e o que isso revela sobre gestão financeira no futebol

O recente caso envolvendo o Sport Club Internacional, que conseguiu reverter um…

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Sorvetes brasileiros conquistam destaque mundial e fortalecem a gastronomia nacional

Os sorvetes brasileiros vêm ganhando espaço entre os melhores do mundo e…

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Tecnologia

Substituto vegano de ovos em foodtech: como a inovação alimentar está transformando a indústria de proteínas

O avanço das foodtechs tem acelerado a criação de alternativas vegetais para ingredientes tradicionais da alimentação humana, e o desenvolvimento…

Como a Tecnologia Potencializa a Gestão de Distribuição e a Otimização de Receitas

A digitalização tem transformado significativamente o mercado de turismo, especialmente no modo como os viajantes pesquisam e reservam suas hospedagens.…

Brastemp revoluciona cozinha com fogão e micro-ondas que substituem a airfryer

A era da airfryer tradicional pode estar chegando ao fim com a inovação que a Brastemp acaba de lançar. A…

Quando o jantar vira espetáculo gastronômico — descubra como a experiência imersiva se renova em São Paulo

Em meio à efervescência da cena culinária paulistana, uma proposta emerge com o propósito de transformar o simples ato de…

Saiu do forno

Cultura de segurança organizacional reduz vulnerabilidades internas

Organizações que tratam segurança como responsabilidade exclusiva de um setor tendem a…

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Como Preparar Bacalhau na Páscoa e Valorizar o Sabor Tradicional

O bacalhau é um ingrediente central nas celebrações de Páscoa, oferecendo versatilidade…

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Incentivos fiscais e subsídios no setor energético: análise à luz do Direito Tributário

Segundo o empresário e tributarista Leonardo Manzan, os incentivos fiscais e os…

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Tecnologia de infravermelho será usada para reduzir custos com alimentação de animais no Semiárido

Uma tecnologia para monitorar as deficiências de alimentação dos animais pode ajudar…

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Desmistificando o Milho: Mitos e Verdades Sobre Este Alimento Versátil e Delicioso

O milho é um dos alimentos mais consumidos e cultivados no mundo.…

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Gestão financeira para pequenas empresas: saiba como organizar as finanças sem um CFO

A gestão financeira é o problema que decide se uma pequena empresa…

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