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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

Federico Valdori Federico Valdori

Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

Federico Valdori Federico Valdori

Tecnologia na indústria de alimentos e bebidas impulsiona receitas e redefine competitividade

A tecnologia na indústria de alimentos e bebidas deixou de ser diferencial e passou a ser elemento central de crescimento,…

Federico Valdori Federico Valdori

Receitas

Granola Doce com Sementes: Uma Opção Saudável e Saborosa para o Café da Manhã

A granola doce com sementes tem se tornado uma escolha popular entre…

Federico Valdori Federico Valdori

Sabor de Casa: veja como fazer o ‘Pão de Calabresa’ do chef Paulo Mazzucco

O quadro "Sabor de Casa" da EPTV, afiliada da TV Globo, ensina…

Federico Valdori Federico Valdori

Tecnologia

Como a tecnologia está revolucionando o ensino de culinária nas escolas com apoio da Tramontina

O ensino de culinária nas escolas está passando por uma transformação significativa, graças à integração da tecnologia no processo educacional.…

IA que cria receitas com os ingredientes da geladeira: como a nova tecnologia pode transformar a cozinha sem substituir o cozinheiro

Ferramentas de inteligência artificial que analisam fotos da geladeira ganham espaço e mostram como tecnologia e criatividade podem caminhar juntas…

Tecnologia de infravermelho será usada para reduzir custos com alimentação de animais no Semiárido

Uma tecnologia para monitorar as deficiências de alimentação dos animais pode ajudar a reduzir os custos de alimentação de rebanhos…

Novos Cursos de Doutorado em Nutrição e Ciência de Alimentos no ES

O Conselho Técnico Científico da Educação Superior da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes) aprovou recentemente dois…

Saiu do forno

Declaração do MEI em 2026 exige atenção redobrada e pode provocar desenquadramento inesperado

A declaração do MEI em 2026 exige atenção redobrada e pode provocar…

Federico Valdori Federico Valdori

Desvendando mistérios: o jogo da mente e estratégias de investigação de personagens fictícios

Como explica o detetive Eloy Lacerda, no mundo da investigação, muitas vezes…

Federico Valdori Federico Valdori

Conheça as receitas mais tradicionais de pizza italiana

Segundo o chef Gean Santos, premiado pela revista Panificação Brasileira por cinco…

Federico Valdori Federico Valdori

A Revolução das Impressoras de Comida 3D na Gastronomia Personalizada

A impressora de comida 3D vem revolucionando a forma como os alimentos…

Federico Valdori Federico Valdori

Stories que vendem: use a tecnologia a favor da sua loja!

O aplicativo FotoModel está transformando a maneira como lojistas e empreendedores apresentam…

Federico Valdori Federico Valdori

A história do Corinthians como clube de massa

A história do Corinthians como clube de massa é marcada por sua…

Federico Valdori Federico Valdori