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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios
Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…
Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial
A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…
Maximize seus lucros e minimize riscos: a importância das fusões e aquisições na estratégia de crescimento empresarial
Logo no início desta análise, o especialista Carlos Eduardo Rosalba Padilha destaca que, as fusões e aquisições (M&A) têm se…
Receitas
Pamonha caseira: como preparar a receita tradicional e resgatar o sabor autêntico da culinária brasileira
A pamonha é um dos alimentos mais tradicionais da culinária brasileira, especialmente…
Aprenda como fazer angu frito com galeto e risoto de cupim: receitas práticas que valorizam a culinária brasileira
As receitas práticas com angu frito com galeto e risoto de cupim…
Tecnologia
Notícias
Saiu do forno
Gastronomia criativa em Pelotas impulsiona novas experiências com sabores inusitados e técnicas contemporâneas
A gastronomia de Pelotas vem passando por uma transformação silenciosa, porém consistente,…
Entenda os Perigos ao Conectar Eletrodomésticos da Forma Errada
No dia a dia corrido, é natural buscar praticidade, e muitas vezes…
Moela conquista espaço na alta gastronomia e se torna aposta ousada para o Dia dos Namorados
A moela finalmente começa a perder o estigma de ingrediente desprezado e…
Conheça mais do mercado de criptomoedas com Rodrigo Balassiano: uma revolução financeira em curso
Nos últimos anos, segundo o empresário Rodrigo Balassiano, o mercado de criptomoedas…
Compreenda com Ernesto Kenji Igarashi quais são os principais desafios na construção da autoridade técnica em projetos de grande escala
Ernesto Kenji Igarashi, que coordenou a equipe tática da PF na visita…
Tecnologia à mesa: tendências que vão transformar os restaurantes em 2026
A inovação tecnológica está remodelando a experiência gastronômica de maneira profunda. Em…