Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…
A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…
De acordo com Bruno Garcia Redondo, as políticas de inclusão educacional são conjuntos de diretrizes, leis e práticas pedagógicas voltadas…
A noite do Oscar vai além da premiação: é um convite à…
A valorização da culinária de imigrantes tem ganhado relevância no Brasil, especialmente…
A inteligência artificial na cozinha está se tornando uma das maiores revoluções no mundo da gastronomia. A tecnologia não só…
O calor intenso pede por refrescos saborosos, e nada melhor do que um sorvete caseiro para amenizar as altas temperaturas.…
Com a crescente ambição de enviar missões espaciais para o espaço profundo, a alimentação de astronautas se torna um desafio…
A indústria alimentícia está passando por uma transformação profunda com o surgimento das foodtechs. Essas empresas inovadoras utilizam tecnologias avançadas…
Conheça a história do guia, como os restaurantes são avaliados e o…
O Brasil e todo o restante das américas - Central, do Sul…
A evolução da tecnologia na gastronomia mudou a forma como os chefs…
Oluwatosin Tolulope Ajidahun destaca que profissionais da saúde estão constantemente expostos a…
Impressão 3D de alimentos A equipe do professor Hod Lipson, da Universidade…
Segundo o professor João Augusto Lobato Rodrigues, empresas de todos os portes…
Sign in to your account