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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

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Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

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Como a tecnologia está revolucionando o ensino de culinária nas escolas com apoio da Tramontina

O ensino de culinária nas escolas está passando por uma transformação significativa, graças à integração da tecnologia no processo educacional.…

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Receitas

Brigadeiro de Banana Saudável: O Doce que Une Sabor e Nutrição

O brigadeiro de banana saudável está revolucionando a forma como pensamos em…

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Sabor de Casa: veja como fazer o ‘Pão de Calabresa’ do chef Paulo Mazzucco

O quadro "Sabor de Casa" da EPTV, afiliada da TV Globo, ensina…

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Tecnologia

A Revolução da Tecnologia na Culinária: Transformando a Gastronomia Moderna

A tecnologia na culinária tem revolucionado a forma como preparamos e consumimos alimentos, trazendo inovações que vão desde a cozinha…

Expotel 2026 e o novo ciclo da hotelaria brasileira: investimentos, receitas e oportunidades no setor

A hotelaria brasileira vive um momento de transição estratégica impulsionado por novos investimentos, mudanças no comportamento do consumidor e avanços…

Inteligência artificial na cozinha: como a tecnologia está transformando a criação de receitas

A presença da inteligência artificial na cozinha deixou de ser uma ideia futurista para se tornar uma realidade concreta em…

Foodtech: A Revolução Tecnológica na Indústria Alimentícia

A indústria alimentícia está passando por uma transformação profunda com o surgimento das foodtechs. Essas empresas inovadoras utilizam tecnologias avançadas…

Saiu do forno

Tecnologia na Cozinha Revoluciona Salvador com Robô de Culinária e Evento Especial

A chegada de um robô de culinária alemão com mais de cem…

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Priorização e foco: as chaves para o sucesso em um mundo de distrações

A habilidade de priorizar e manter o foco em tarefas importantes é…

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Pão Francês e a Nova Tecnologia que Redefine Hábitos Gastronômicos

O pão francês é um dos pilares da alimentação cotidiana no Brasil,…

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Incentivos fiscais e subsídios no setor energético: análise à luz do Direito Tributário

Segundo o empresário e tributarista Leonardo Manzan, os incentivos fiscais e os…

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Batata Doce Ajuda na Academia: Veja Dicas e Receitas Saudáveis

A batata doce é um alimento que se tornou sinônimo de energia…

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Pão caseiro fácil para iniciantes: passo a passo para um pão perfeito sem complicação

Fazer pão caseiro fácil para iniciantes é uma meta que muitos desejam…

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