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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

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Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

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Sobremesa impressa em 3D agora com sabor de verdade

Impressão 3D de alimentos A equipe do professor Hod Lipson, da Universidade de Colúmbia, nos EUA, vem trabalhando há anos…

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Receitas

Berinjela à Parmegiana: Receita Vegetariana MUITO Crocante

A berinjela à parmegiana é uma excelente opção para quem busca uma…

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Salada de quinoa nutritiva e saborosa para incluir no cardápio

Se há dúvida de qual será a salada do dia, a salada…

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Tecnologia

Brastemp revoluciona cozinha com fogão e micro-ondas que substituem a airfryer

A era da airfryer tradicional pode estar chegando ao fim com a inovação que a Brastemp acaba de lançar. A…

Novos Cursos de Doutorado em Nutrição e Ciência de Alimentos no ES

O Conselho Técnico Científico da Educação Superior da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes) aprovou recentemente dois…

Cozinha Tecnológica: Em Quais Equipamentos Investir para Ter Mais Eficiência

A cozinha tecnológica tem se tornado uma tendência crescente, à medida que mais pessoas buscam otimizar o tempo gasto na…

Sorvete Caseiro: Como Preparar Delícias na Batedeira para Refrescar Seu Verão

O calor intenso pede por refrescos saborosos, e nada melhor do que um sorvete caseiro para amenizar as altas temperaturas.…

Saiu do forno

Domingo de sabor: receitas práticas de lasanha para transformar o almoço em um momento especial

O almoço de domingo é, para muitas famílias, um ritual sagrado de…

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Acolhimento que gera pertencimento: Quando o cuidado começa antes do atendimento

Acolhimento que gera pertencimento é mais do que um conceito; é uma…

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Segredo de sucesso: como deixar sua pele pronta para a cirurgia plástica perfeita!

Segundo o Dr. Marcelo Evandro dos Santos, a preparação adequada para uma…

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Os Melhores Restaurantes para Visitar em 2025: Experiências Gastronômicas Imperdíveis

Os melhores restaurantes para visitar em 2025 prometem oferecer experiências gastronômicas inesquecíveis,…

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Festival de Tapas São Paulo 2025: Uma Explosão de Sabores e Criatividade na Gastronomia Paulistana

O Festival de Tapas São Paulo 2025 está marcado para acontecer de…

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