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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

Federico Valdori Federico Valdori

Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

Federico Valdori Federico Valdori

Empresa de mudanças: o que avaliar antes de contratar e evitar prejuízos?

Contratar uma empresa de mudanças é uma decisão que merece atenção e critério. A empresa JM Mudanças atua de forma…

Federico Valdori Federico Valdori

Receitas

Sustentabilidade na cozinha: como aproveitar integralmente os alimentos e transformar receitas do dia a dia

Concurso gastronômico coloca o aproveitamento integral dos ingredientes em evidência e mostra…

Federico Valdori Federico Valdori

Receitas italianas e gaúchas: um sabor que une tradições e histórias à mesa

As receitas italianas e gaúchas representam um encontro único entre culturas, sabores…

Federico Valdori Federico Valdori

Tecnologia

Foodtech: A Revolução Tecnológica na Indústria Alimentícia

A indústria alimentícia está passando por uma transformação profunda com o surgimento das foodtechs. Essas empresas inovadoras utilizam tecnologias avançadas…

O impacto da tecnologia no setor alimentício

A tecnologia tem transformado diversos setores da economia e o alimentício não é uma exceção. Com o avanço de soluções…

Robô com inteligência artificial transforma sobras de comida em receitas e aponta novo caminho contra o desperdício

O avanço da inteligência artificial na gastronomia já não se limita à automação de tarefas ou à padronização de pratos.…

Tecnologia na indústria de alimentos e bebidas impulsiona receitas e redefine competitividade

A tecnologia na indústria de alimentos e bebidas deixou de ser diferencial e passou a ser elemento central de crescimento,…

Saiu do forno

Brownie perfeito da Fernanda Bande, do BBB 24

Fernanda Bande, do BBB 24, invade a cozinha do Receitas para mostrar…

Federico Valdori Federico Valdori

Reforma trabalhista e seus reflexos nas obrigações empresariais

A reforma trabalhista, conforme explica o advogado especialista Dr. Christian Zini Amorim,…

Federico Valdori Federico Valdori

O lado oculto das receitas caseiras que parecem milagrosas mas não funcionam de verdade

Muitas receitas caseiras que parecem milagrosas mas não funcionam de verdade continuam…

Federico Valdori Federico Valdori

Comidas de Halloween: confira receitas fáceis doces e salgadas para celebrar a data

Celebração de Dia das Bruxas pede uma mesa repleta de comidas criativas…

Federico Valdori Federico Valdori

Pudim ganha versões práticas e sem forno e conquista espaço nas cozinhas brasileiras

A busca por sobremesas rápidas, acessíveis e visualmente atrativas tem impulsionado o…

Federico Valdori Federico Valdori

Restaurante Campestre: O Sabor da Comida Caseira que Aquece o Coração

Localizado em Santo André, ao lado de São Caetano, o Restaurante Campestre…

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