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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

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Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

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Confira as receitas do menu campeão do MasterChef 2023

Ana Carolina foi a melhor e levou o troféu da 10ª edição para casa; abaixo, confira as receitas do menu…

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Receitas

Pamonha caseira: como preparar a receita tradicional e resgatar o sabor autêntico da culinária brasileira

A pamonha é um dos alimentos mais tradicionais da culinária brasileira, especialmente…

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Sorvete de café: receita prática e saborosa aproveita sobras do cafezinho para refrescar o dia a dia

O sorvete de café tem conquistado cada vez mais espaço nas cozinhas…

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Tecnologia

Foodtech: A Revolução Tecnológica na Indústria Alimentícia

A indústria alimentícia está passando por uma transformação profunda com o surgimento das foodtechs. Essas empresas inovadoras utilizam tecnologias avançadas…

Brastemp revoluciona cozinha com fogão e micro-ondas que substituem a airfryer

A era da airfryer tradicional pode estar chegando ao fim com a inovação que a Brastemp acaba de lançar. A…

Robô com inteligência artificial transforma sobras de comida em receitas e aponta novo caminho contra o desperdício

O avanço da inteligência artificial na gastronomia já não se limita à automação de tarefas ou à padronização de pratos.…

Novos Cursos de Doutorado em Nutrição e Ciência de Alimentos no ES

O Conselho Técnico Científico da Educação Superior da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes) aprovou recentemente dois…

Saiu do forno

Top 10 mais vendidos em eletrodomésticos da Amazon: queridinhos em oferta na Black Friday

A semana da Black Friday está com tudo. E se você está…

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Você sabe qual tipo de implante de silicone combina com o seu sonho? Veja nossas dicas!  

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Priorização e foco: as chaves para o sucesso em um mundo de distrações

A habilidade de priorizar e manter o foco em tarefas importantes é…

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Gestão empresarial em 2026: o que separa negócios que crescem dos que ficam no lugar?

Dalmi Fernandes Defanti Junior, fundador da Gráfica Print, conduz um negócio inserido…

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Mulheres e o mercado de crédito bancário: uma análise comparativa

A presença de mulheres no mercado de crédito bancário tem sido objeto…

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