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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

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Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

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Atendimento de urgência eficaz e humanizado: conheça os benefícios agora mesmo!

Quando se trata de urgência e emergência, a rapidez e a eficiência do atendimento são essenciais. O IBDSocial, com seus…

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Receitas

Bolo de Chocolate Simples e Prático para o Café da Tarde: Uma Delícia ao Seu Alcance

O bolo de chocolate simples e prático para o café da tarde…

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Sorvetes brasileiros conquistam destaque mundial e fortalecem a gastronomia nacional

Os sorvetes brasileiros vêm ganhando espaço entre os melhores do mundo e…

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Tecnologia

O impacto da tecnologia no setor alimentício

A tecnologia tem transformado diversos setores da economia e o alimentício não é uma exceção. Com o avanço de soluções…

A Revolução Gastronômica: Como o Metaverso Pode Transformar a Experiência Gastronômica no Brasil

O metaverso está emergindo como uma força transformadora em diversos setores, e a gastronomia não é exceção. Este ambiente virtual,…

Inteligência artificial na cozinha: como a tecnologia está transformando a criação de receitas

A presença da inteligência artificial na cozinha deixou de ser uma ideia futurista para se tornar uma realidade concreta em…

Substituto vegano de ovos em foodtech: como a inovação alimentar está transformando a indústria de proteínas

O avanço das foodtechs tem acelerado a criação de alternativas vegetais para ingredientes tradicionais da alimentação humana, e o desenvolvimento…

Saiu do forno

Validação de ideia sem autoengano: Sinais práticos de demanda real

Como destaca o CEO, Ian Cunha, validação de ideia sem autoengano é…

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Morango do Amor: como o doce caramelizado virou febre nas redes sociais e conquistou o público

O morango do amor se consolidou como um dos fenômenos gastronômicos mais…

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O papel essencial do diretor de fotografia na criação visual do cinema com Gustavo Beck

Segundo o realizador Gustavo Beck, o papel do diretor de fotografia na…

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Inteligência Artificial na gastronomia: como a nova tecnologia está mudando receitas, restaurantes e a forma de cozinhar

Ferramentas de IA ganham espaço nas cozinhas profissionais e levantam uma pergunta…

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Sabor de Casa: veja como fazer o ‘Pão de Calabresa’ do chef Paulo Mazzucco

O quadro "Sabor de Casa" da EPTV, afiliada da TV Globo, ensina…

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