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Referência na gastronomia coreana no Brasil, Komah aposta em tecnologia para gestão e crescimento dos negócios

Ter um restaurante com cozinha autoral e, ainda mais, que traga raízes familiares e culturais, pode parecer muito bonito no…

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Governança corporativa e ESG: como alinhar à estratégia empresarial

A integração entre sustentabilidade e governança corporativa é uma tendência crescente nas organizações modernas, e Ricardo Chimirri Candia destaca a…

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Receitas

Bolinho de arroz com queijo e rúcula

Este bolinho de arroz é um lanche saudável e delicioso para o…

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Domingo de sabor: receitas práticas de lasanha para transformar o almoço em um momento especial

O almoço de domingo é, para muitas famílias, um ritual sagrado de…

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Tecnologia

A Revolução da Tecnologia na Culinária: Transformando a Gastronomia Moderna

A tecnologia na culinária tem revolucionado a forma como preparamos e consumimos alimentos, trazendo inovações que vão desde a cozinha…

Sobremesa impressa em 3D agora com sabor de verdade

Impressão 3D de alimentos A equipe do professor Hod Lipson, da Universidade de Colúmbia, nos EUA, vem trabalhando há anos…

Entenda os Perigos ao Conectar Eletrodomésticos da Forma Errada

No dia a dia corrido, é natural buscar praticidade, e muitas vezes isso significa ligar vários aparelhos na mesma extensão…

Sorvete Caseiro: Como Preparar Delícias na Batedeira para Refrescar Seu Verão

O calor intenso pede por refrescos saborosos, e nada melhor do que um sorvete caseiro para amenizar as altas temperaturas.…

Saiu do forno

Custeio rural e capital de giro: o segredo para manter sua produção sempre no azul

Garantir a continuidade da produção rural exige planejamento financeiro e acesso a…

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O impacto da tecnologia no setor alimentício

A tecnologia tem transformado diversos setores da economia e o alimentício não…

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Tecnologia Avançada Revoluciona a Cozinha dos Restaurantes

A evolução da tecnologia na gastronomia mudou a forma como os chefs…

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Unindo educação, arte e sustentabilidade: o poder da transformação social

Imagine um mundo onde a educação não só ensina, mas também transforma…

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Sabor de Casa: veja como fazer o ‘Pão de Calabresa’ do chef Paulo Mazzucco

O quadro "Sabor de Casa" da EPTV, afiliada da TV Globo, ensina…

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Descobrindo Novos Livros: Como Utilizar o Algoritmo a Seu Favor

Descobrir novos livros pode ser uma experiência emocionante e enriquecedora para qualquer…

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