Restaurante Campestre: O Sabor da Comida Caseira que Aquece o Coração

Winsome Daeblar By Winsome Daeblar

Localizado em Santo André, ao lado de São Caetano, o Restaurante Campestre é um verdadeiro refúgio para os amantes da culinária caseira. Há 17 anos, os sócios-proprietários, Fábio de Jesus Barros e Fábia Borelli Barros, recebem os clientes em um ambiente aconchegante que remete à casa da avó. Com um aroma inconfundível que exala do buffet, o restaurante atrai os mais exigentes paladares, oferecendo uma experiência gastronômica que combina sabor, carinho e tradição.

O carro-chefe do Restaurante Campestre é a famosa feijoada, servida às quartas-feiras e aos sábados. Além desse prato típico, o buffet conta com cerca de 40 opções, incluindo saladas frescas e saudáveis. Os clientes podem se deliciar com uma variedade de pratos que refletem a rica culinária brasileira, todos preparados com ingredientes selecionados e um toque especial que remete às receitas da avó. O cuidado na preparação é evidente em cada prato, fazendo com que os frequentadores se sintam em casa.

Para acompanhar as refeições, o restaurante oferece uma seleção de sucos de frutas variadas, além do refrescante limão da roça, disponível apenas na época certa. Os clientes também podem escolher entre diferentes rótulos de cervejas e refrigerantes, garantindo que haja uma opção para todos os gostos. Essa diversidade de bebidas complementa perfeitamente a experiência gastronômica, tornando cada refeição ainda mais agradável.

Entre os pratos mais queridos do público, além da feijoada, estão a carne de panela da ‘vó’, o filezinho de tilápia crocante, a parmegiana de frango, o torresmo e o franguinho na panela. Fábio e Fábia compartilham com entusiasmo os segredos de suas receitas, destacando o pernil à Chico Mineiro, que é servido com uma farofa de couve especial. Essa farofa, segundo o casal, é um verdadeiro regalo à parte, que encanta os clientes e complementa os pratos principais.

O ambiente do Restaurante Campestre é cuidadosamente projetado para proporcionar uma experiência acolhedora. Os clientes frequentemente comentam que se sentem como se estivessem na casa da avó, cercados por um clima de tranquilidade e carinho. Essa atmosfera familiar é um dos grandes diferenciais do restaurante, que busca não apenas alimentar, mas também criar memórias afetivas através da comida.

Para aqueles que buscam uma alimentação mais leve e saudável, as saladas são uma excelente opção. Feitas com legumes frescos, cultivados sem agrotóxicos, as saladas são adquiridas diretamente de cooperativas rurais locais, valorizando o comércio e a agricultura da região. Essa preocupação com a qualidade dos ingredientes reflete o compromisso do restaurante com a saúde dos clientes e com a sustentabilidade.

Ao final da refeição, as sobremesas são uma atração à parte. Os sorvetes e o pudim de leite da avó são as opções que encerram o almoço com chave de ouro. Cada sobremesa é preparada com o mesmo carinho e atenção que caracterizam os pratos principais, garantindo que a experiência no Restaurante Campestre seja completa e satisfatória.

O Restaurante Campestre se destaca por oferecer uma alimentação equilibrada e saudável, repleta de nutrientes e fibras. Todos os pratos são elaborados respeitando os rígidos critérios do Ministério da Saúde e da Anvisa, assegurando a qualidade e a segurança alimentar. Com um cardápio que celebra a culinária brasileira e um ambiente acolhedor, o restaurante se tornou um verdadeiro lar para aqueles que buscam o sabor inigualável da comida da avó.

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