O Ministério da Agricultura e Pecuária publicou, em 8 de setembro de 2026, o primeiro Anuário do Vinho dedicado especificamente à cadeia produtiva da bebida no Brasil. A publicação reúne dados referentes a 2025 e apresenta um retrato da atividade a partir de informações sobre vinícolas, produtos registrados, produção, empregos e comércio exterior.
De acordo com o Ministério da Agricultura e Pecuária, o país tinha 965 vinícolas registradas no órgão no período analisado. Esses estabelecimentos estavam distribuídos por 327 municípios brasileiros, indicando a presença da vitivinicultura em diferentes regiões e realidades produtivas.
O levantamento também contabilizou 16.258 vinhos registrados no Brasil. O número inclui os produtos formalmente cadastrados e ajuda a dimensionar a variedade disponível no mercado nacional. Para consumidores, produtores, pesquisadores e empreendedores, a reunião dessas informações oferece uma referência oficial sobre a estrutura do setor.
Rio Grande do Sul concentra a maior parte das vinícolas
A distribuição regional apresentada no anuário mostra uma concentração importante no Sul do país. O Rio Grande do Sul aparece em primeiro lugar, com 600 vinícolas registradas. Em seguida estão Santa Catarina, com 102 estabelecimentos, e São Paulo, com 86.
Os dados posicionam o Rio Grande do Sul como principal polo da atividade entre os estados listados no levantamento. A presença de vinícolas em Santa Catarina e São Paulo, por outro lado, reforça que a produção de vinhos não está limitada a uma única área geográfica. O conjunto de municípios abrangidos revela uma cadeia produtiva espalhada pelo território brasileiro.
Essa distribuição pode ser observada também no consumo e na oferta de produtos ligados à alimentação. Vinhos produzidos em diferentes estados chegam a restaurantes, adegas e consumidores, ampliando as possibilidades de escolha para ocasiões de consumo, preparações culinárias e combinações com alimentos. O anuário, no entanto, concentra-se nos dados oficiais da cadeia, sem estabelecer rankings de qualidade ou preferência entre os produtos.
Produção ultrapassou 300 milhões de litros em 2025
A produção declarada pelas vinícolas brasileiras ultrapassou 300 milhões de litros em 2025. O resultado aparece entre os principais indicadores da publicação e ajuda a demonstrar a dimensão econômica e operacional da vitivinicultura no país.
Além do volume produzido, o setor registrou 7.361 empregos diretos no período. O indicador considera os postos de trabalho diretamente relacionados à atividade vitivinícola e complementa os dados sobre estabelecimentos e produção. Em conjunto, essas informações permitem observar a cadeia não apenas como uma atividade agrícola, mas também como um segmento que envolve processamento, registros e circulação de produtos.
O Repositório Institucional do Ministério da Agricultura e Pecuária disponibiliza o registro oficial do Anuário do Vinho 2026 e o acesso à publicação completa. O documento apresenta a referência institucional e o recorte metodológico utilizado para organizar os dados do setor.
Importações superam exportações no comércio exterior
Os números de comércio exterior mostram uma diferença expressiva entre as compras e as vendas internacionais de vinho. Em 2025, o Brasil exportou 7,35 milhões de litros, enquanto as importações chegaram a 165,66 milhões de litros.
A comparação indica que o mercado brasileiro recebeu uma quantidade de vinho importado muito superior ao volume enviado para outros países. Esses dados ajudam a contextualizar a presença de produtos estrangeiros no consumo nacional e mostram como a cadeia brasileira se relaciona com fornecedores e mercados internacionais.
O anuário não se limita a apresentar um indicador isolado. Ao reunir registros, número de vinícolas, distribuição territorial, produção, empregos e fluxos de importação e exportação, a publicação cria uma visão mais ampla da atividade. A base pode ser útil para acompanhar a evolução do setor em edições futuras e para compreender sua participação na economia ligada a alimentos e bebidas.
Publicação organiza informações sobre o setor
O Anuário do Vinho 2026 transforma dados dispersos da cadeia vitivinícola em uma referência institucional sobre o Brasil. A edição considera o ano de 2025 e reúne informações que permitem identificar onde estão as vinícolas, quantos produtos foram registrados, quanto foi produzido e como ocorreu a movimentação internacional.
Para quem acompanha o mercado de vinhos, os dados também ajudam a localizar a atividade dentro do cenário nacional. O protagonismo do Rio Grande do Sul, a presença de Santa Catarina e São Paulo, o volume superior a 300 milhões de litros e a diferença entre importações e exportações são alguns dos principais pontos destacados pela publicação.
