Na receita deste domingo (8), você aprenderá a preparar uma deliciosa lasanha de palmito com frango. Confira a receita abaixo.
Ingredientes:
300 gramas de palmito em lâminas
400 gramas de frango desfiado
100 gramas de tomate picado (sem semente)
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
15 ml de azeite
100 gramas de queijo parmesão ralado grosso
Sal
Pimenta do reino preta
Açafrão, colorau, cominho e orégano
Cheiro verde
E para o molho:
100 gramas de castanha de caju
500 ml de água
1 colher de sopa de manteiga
Noz-moscada
Sal
Modo de Preparo:
Molho: Em um liquidificador, junte a água e as castanhas, e bata por três minutos. Derreta a manteiga em uma panela e acrescente a mistura logo em seguida. Depois de levantar fervura, espere mais dois minutos, e então acrescente o sal. Para completar o sabor, adicione a noz-moscada ralada na hora.
Recheio: Comece fritando o alho e, em seguida, a cebola. Feito isso, acrescente o tomate, aguarde alguns instantes e, depois, inclua os demais temperos de sua preferência. Chegou a vez do frango: refogue-o e adicione o cheiro-verde. Misture e adicione o sal, a gosto.
Montagem: Com tudo quentinho, comece a montar em uma travessa: uma camada de recheio, um pouco de palmito, e molho. Coloque também o frango e o queijo parmesão. Por fim, acrescente a pimenta moída e leve para o forno. Sirva em seguida.
Essa receita é uma ótima opção para quem procura uma comida saborosa e saudável. O palmito pupunha é uma escolha interessante para uma lasanha, pois oferece um sabor único e uma textura agradável. Além disso, a combinação com o frango e os temperos escolhidos cria um prato completo e atraente. Experimente essa receita e descubra como é fácil preparar uma lasanha deliciosa em casa.
